イタリアではピザやパスタ、スペインではパエリアなど、各国の国民食が有名だ。メインディッシュのほかにデザートもあり、これも国によって異なる。
グラブ・ジャムン – インド
主な材料は小麦粉、牛乳、レーズン、ピスタチオ、コーン油。混ぜ合わせた生地は小さなボールに分けられ、調理中に大きくなる。
栗きんとんまたはクリーム菓子 – 日本
世界中のどの国でも、これらのお菓子はお祝いの食卓よりも映画館向きである。しかし、日本のお菓子は例外で、有名な栗きんとんの味に匹敵するお菓子は他にないからだ。
バクラヴァ – トルコ
この最愛のデザートは、最初に登場したのはトルコだが、ギリシャのものと誤解されている。大昔、ギリシャ人とトルコ人は、バクラヴァを含む料理のアイデアを交換する習慣があった。
パブロバ・ケーキ – オーストラリア・ニュージーランド
この軽くてエアリーなデザートは、オーストラリア、ニュージーランド、イギリスでとても人気がある。パブロワ・ケーキを地元の店や食堂で買うことはほとんど不可能だ。通常、このデザートは専門の菓子店か高級レストランでしか売られていない。
フルーツサラダ – 中央アフリカ
フルーツサラダほどヘルシーでおいしいものはない。間違いなく健康的な利点は、このデザートの主な利点の一つである。中央アフリカ全土でこの料理のレシピはひとつではないが、どのレシピにもスイカは必須食材として含まれている。
アーモンドクッキー – 中国
このクッキーは、もちろん世界中のどの国でもよく食べられているが、中国から伝わったものだ。例えば、多くのアメリカ人は、この好みのデザートのためだけに中華料理店を訪れることが多い。豚肉やロブスターなど、メインディッシュの引き立て役としてアーモンド・クッキーが出されることもある。アーモンド・クッキーを中国の有名なフォーチュン・クッキーと混同する人も多いが、このデザートは味の点でははるかに勝っている。
